На закуску - салат оливье и селедка под шубой. На горячее -
окорочка с картошкой. Гости чинно сидят за столом, иногда выходя покурить, а
после торта «Наполеон» обещали танцы. Что это? Это - вечеринка, устроив которую
вы никогда не станете законодателем party-моды!
...потому что ваши гости - современные, динамичные люди.
Потому что они уже вкусили некоторое количество интернаци
ональных кулинарных
прелестей, и знают, что такое сашими,
мохито, гратены и террины. Потому что они не готовы сидеть за столом и
беседовать о прекрасном, в то время как этому же занятию можно предаваться в
обстановке куда более интригующей. Поэтому рассмотрим-ка несколько сценариев
вечеринок-party, которые запомнятся всем присутствующим из-за: а) вкусной и
интересной еды; б) веселой и захватывающей интерактивной идеи!
Итак, вечеринка в стиле кинопоказа. Предположим, вы с
девчонками собрались посмотреть или пересмотреть «Секс в большом городе»,
«Дьявол носит Prada», «Как избавиться...» или любое другое романтичное или
циничное кино на ваш вкус. А, возможно, это новый виток Бондианы - «Квант
милосердия», и в зале присутствуют
мальчишки. Party в стиле кинопоказа оформляется по следующим правилам:
во-первых, созывать на нее гостей имеет смысл, если у вас есть домашний
кинотеатр, или просто можно устроить просторные и удобные зрительские места
перед немаленькой ЖК-панелью. Подается
легкая, радостная посуда, можно и нужно использовать цветную одноразовую. В
шаговой доступности ставится коктейльный столик с вермутом, виски или ромом,
парой ликером, тоником, соками, льдом. Можно поставить шейкер, подготовленные
украшения для напитков - мараскиновые вишенки, спиральки лимонной кожуры, и уже
перед началом просмотра праздничного настроения вам будет не занимать. Не
забудьте про пиво, попкорн, пиццу, колбаски, маленькие легкие бутерброды:
закуски не обязательно должны быть очень изысканными, но приятными, веселыми,
яркими и разнообразными. И, если все же вам хочется 
удивить гостей не только
зрелищами, но и хлебом, порекомендуем такое меню: сандвичи с холодным ростбифом
и орехово-чесночной сметанной заправкой, тартинки с овощным омлетом и
креветками, бутерброды с грибным маслом и индейкой. А можете и пригласить их
необычным образом, нарисуйте и
напечатайте приглашения в виде настоящих входных билетов на ваш маленький
домашний киносеанс: с портретом Дэниэла Крейга и указанием номера кресла.
Или вот еще одна идея - кофе-party. Кофейные вечеринки только входят в моду, поэтому поспешите: на таком мероприятии ваши гости еще, возможно, не были, а, значит, у вас есть шансы стать настоящим трендсеттером. Итак, вам понадобится стол с закусками и «рабочий» стол, на котором будут стоять джезвы, кофемашина, френч-пресс или появившийся на рынке прибор для варки кофе по-восточнуму - как положено, с песком. Подумайте о том, как будут подогреваться чашки: в посудомоечной машине или на специальном устройстве со свечами. В организации кофейной вечеринки мелочей не бывает: идея сама по себе достаточно элегантна, чтобы следить за качеством каждой детали праздника от начала до конца.
Кофе можно приготовить с шоколадом и специями: корицей,
кардамоном, бадьяном, мускатным орехом... Можно подать кофе с цикорием или
сделать коктейль с мороженым, сиропом, алкоголем. Капучино можно приготовить в
обычной кофемашине,
но украсить чашки при помощи арт-трафарета, нарисовав,
например, коричное сердечко на поверхности молочной пены. Подайте к кофе и
виски, для приготовления кофе по-ирландски, и ликеры - сливочный, ванильный,
мятный, апельсиновый. Десерты могут быть любыми, но лучше остановиться на
маленьких порциях сладостей: мини-пирожных, шоколадных конфетах, песочного
печенья, бисквитов. Можно занять гостей приготовлением не только кофе, но и
вафель при помощи специальной вафельницы. И не забудьте про сухофрукты,
рахат-лукум и пахлаву к кофе по-вочточному!
Множество идей для вечеринки практически бесконечно: можно сначала делать с гостями суши, а потом их есть, проведя так же мастер-класс по работе палочками или традициям японской кулинарии. Можно пригласить гостей на сырное или шоколадное фондю, или аналогичную мясную «еду из общей кастрюли» - гости будут макать в кипящее масло кусочки заранее замаринованной говядины, свинины, птицы или вовсе сосиски.
В общем, приглашать гостей только для того, чтобы их просто покормить, уже немодно: придайте вечеринке стилистический колорит, расставьте смешные и яркие акценты, и наслаждайтесь party в лучшем смысле этого слова!
Кира Кратная