У шеф-повара Феррана Адрии, основателя знаменитого
ресторана El Bulli и обладателя почетного титула лучшего шеф-повара мира, с
недавних пор появилась еще одна работа: Адрия поможет властям Испании привлечь
в страну большее количество туристов.
Туризм - достаточно большая статья доходов испанской экономики, однако, как и в случае с другими странами Европы, испанская туристическая индустрия в значительной мере пострадала от кризиса.
Ферран Адрия наряду с представителями бизнес-школы Esade Business School Барселоны и банка La Caixa возглавит новый комитет под названием Tourism Management and Gastronomy School. Знаменитый шеф-повар еженедельно в течение ближайших нескольких лет будет давать мастер-классы, обучая владельцев отелей и ресторанов Испании новым течениям в мире кулинарии. На финансирование проекта, старт которого намечен на начало следующего года, власти Испании выделили порядка 14 миллионов евро.