Сто сортов пива и крендельки с моцареллой и
помидорами, костюмированные пляски и огромные призовые плюшевые медведи... Поди
выиграй такого в тире: потом весь праздник ходить с ним в обнимку... Хотя
всемирно известный Октоберфест - всего лишь предлог: посетив Баварию однажды,
летом ли, зимой, в осенний месяц пенного пива, вы всегда будете сюда
возвращаться! Бавария - одна из самых ярких, эмоционально-насыщенных, вкусных
областей Германии, а Мюнхен, Нюрнберг, Бамберг - достойны того, чтобы
называться жемчужинами Европы.
...В российском сознании имидж Нюрнберга весьма и весьма
драматичен: отсюда началась Великая Отечественная Во
йна, здесь и завершилась
всемирно известным процессом. Современный Нюрнберг красив, удобен, красочен и
невероятно дружелюбен. Как любой древний европейский город, он предоставляет
множество маршрутов для прогулок: от старого замка - к ресторанчику над рекой,
с берегами, поросшими ивами и соединенными узкими деревянными мостками; от
фонтана «Супружеская карусель», посвященного всему хорошему и плохому, что
случается в браке - к современным магазинам обуви и белья.
В Нюрнберге, да и по всей Баварии, много маленьких семейных отелей с просто невероятным соотношением «цена-качество»: за 50 евро в сутки у вас будет большая, красивая комната, в которой каждый день будут менять живые цветы, а к завтраку, накрываемому хозяевами самостоятельно, подадут такое разнообразие, что не каждый «брендированный» отель со «шведским столом» сможет соперничать - несколько видов кофе и чая, свежевыжатые соки, разнообразная выпечка, ветчина, колбасы и сосиски, сыр, фрукты. К тому же, у вас обязательно спросят, не желаете ли вы яичко - вкрутую или в мешочек, в виде омлета или яичницы-глазуньи.
В Нюрнберге проживает около полумиллиона жителей, что, по
немецким меркам, делает его городом крупным, вторым в Баварии после Мюнхена. И
тем не менее, это город тихий, уютный, безопасный: раскрываемость преступлений
в Нюрнберге близка к 100 %
! Обязательно посетите такие места, как Музей Игрушек,
Императорский замок Кайзенбург, дом-музей Альбрехта Дюрера, а если будете в
Баварии ближе к Рождеству - знаменитый Нюрнбергский рождественский рынок,
который является визитной карточкой города. Чего там только нет - елочные
украшения, игрушки, пряники, сотни видов крошечных фигурок, из которых можно
самому сделать свою Рождественскую композицию на любую библейскую тему, а тем,
кто устал и замерз - предложат горячий глинтвейн и баварские колбаски! Гулять
по Нюрнбергу с познавательными целями легко и приятно: администрация города
следит за тем, чтобы ко всем достопримечательностям вели простые и заметные
указатели, а в туристических бюро можно получить брошюры на разных языках,
которые с успехом заменят вам опытного экскурсовода.
Будучи в Мюнхене, или, как его еще называют, «Афинах на реке
Изар», выделите как можно больше времени на замок Нимфенбург - только так можно
насладиться и внутренним убранством дворца, и подробно погулять по просторному
парку со всеми его озерами и канальцами, садовыми домиками. И обязательно
загляните в Бамберг, город, который в 1933 году был включен во всемирное
наследие ЮНЕСКО. Дома, скверы, крепости, сады - все в этом городе
утонченно-прекрасно, и, вместе с тем, гармонично вписано в повседневную жизнь,
в которой трудятся и любят, веселятся и устают, уважают и оберегают свой город
и свою страну.
В Баварии можно не только развеселить душу, но и подлечить тело: благодаря своим геологическим особенностям, этот уголок страны может похвастаться множеством соляных, минеральных и термальных источников, клиниками, в которых можно сделать косметические процедуры на основе местных лечебных грязей.
Но если все же, собственно, Октоберфест - главный пункт вашей баварской программы, то готовьтесь к большим потрясениям! Первый Октоберфест случился в Мюнхене в 1810 году, в честь свадьбы кронпринца Людвига Виттельсбаха и принцессы Терезы Саксонской. Продолжался он 5 дней, приглашены более 40 тысяч человек, а выпито было более 4 миллионов литров пива. В 1999 году Октоберфест попал в книгу рекордов Гиннеса: на него съехалось 7 миллионов человек! Продолжался праздник 2 недели, было выпито 6 миллионов литров пива, съедено 120 быков, полмиллиона баварских сосисок и 2 миллиона бретцелей - баварских кренделей с румяной корочкой, посыпанной крупной солью. Про немецкое пиво можно говорить часами: легкое и крепкое, в немыслимом множестве градаций от светлого к темному, но всегда неизменно вкусное и чистое. Немецкие пивовары до сих пор сохраняют на этикетках маркировку «1516», что означает «сварено согласно баварскому закону о чистоте пива от 1516 года».
Но Октоберфест - это не только еда и пиво: это и карусели, и тиры, и танцы, и музыканты, и бесконечные сувенирные магазинчики. Это большая нескончаемая, шумная и красочная, ярмарка, после которой становится совершенно очевидно: «Губит людей не пиво, губит людей... неумение радоваться жизни!»
Кира Кратная
