Повальное увлечение диетами приводит к постоянному
появлению новых рецептов для избавления от ненавистных килограммов. Для многих
одной из таких новинок стала так называемая японская диета, хотя существует она
уже довольно-таки давно. К сожалению для поклонников экзотической кухни,
японская диета не включает в себя каких-либо кушаний из Страны восходящего
солнца. Своё название диета получила благодаря тому, что её «первооткрывателями»
были именно японские специалисты-диетологи. Японская диета насыщена вполне
доступными продуктами, которые легко можно купить на любом продовольственном
рынке или в продуктовых магазинах. Наверное, если бы было иначе, японская диета
не была бы столь популярной.
Итак, что включает в себя японская диета и какова её схема? Прежде всего, японская диета базируется на строгой цикличности употребления определённых, тщательно подобранных пищевых продуктов. Поэтому что-либо менять, переставлять местами или заменять аналогичными по калорийности блюдами категорически запрещено! В противном случае есть риск не получить ожидаемого результата. А результат обещается неплохой: от трёх до десяти килограммов за две недели (всё зависит от исходного веса, индивидуальных особенностей организма и чёткости соблюдения всех сопутствующих рекомендаций). Отзывы о японской диете самые различные, но большинство всё же сходятся во мнении, что диета действительно эффективна. Главная задача - удержать достигнутые результаты, а это иногда даётся намного сложнее, чем соблюдение любой диеты.
Существует несколько разновидностей японской диеты, однако между ними нет принципиального отличия ни по схеме, ни по используемым продуктам, ни по продолжительности применения, ни даже по достигнутым результатам. Поэтому рассмотрим лишь одну из них. Эта схема японской диеты подразумевает 13-дневный цикл, в ходе которого постепенно происходит перестройка процессов метаболизма на более качественный уровень. Это позволяет не только похудеть, но и очистить организм от шлаков, что в результате приводит к общему оздоровлению. Зная целеустремлённость и максимализм японцев при решении какой-либо проблемы, другого результата от этой диеты и не следовало ожидать.
Рекомендуется накануне японской диеты поужинать более лёгкими блюдами, желательно без соли, что позволит организму легче войти в новый режим питания. Некоторые специалисты советуют для психологического настроя обзавестись какой-нибудь японской символикой. Не обязательно облачаться в кимоно, но нарисованная на альбомном листе и вывешенная на кухонной стенке сакура добавит соответствующего настроения.
Итак, первый день. На завтрак - чашечка натурального чёрного кофе без сахара. На обед два вареных «крутых» яйца, салат из свежей или отварной капусты, заправленный растительным маслом (далее в тексте - просто «салат») и стакан томатного, желательно свежевыжатого сока. На ужин 200 - 300 грамм рыбы без соли, сваренной или пожаренной на сковородке с антипригарным покрытием.
Второй день. На завтрак чашка кофе с ржаным сухариком, на обед рыба и салат. На ужин можно съесть 150 - 200 грамм отварной говядины без соли и выпить стакан нежирного кефира.
Третий день. Завтрак: кофе с сухариком. На обед прожаренный на любом растительном масле кабачок. На ужин два «крутых» яйца, салат и отварная говядина в вышеуказанном количестве.
Четвёртый день. На завтрак выпейте кофе. На обед съешьте яйцо, пятнадцать грамм сыра (из твёрдых сортов) и три отварных морковки (эти продукты можно комбинировать друг с другом как угодно). На ужин несколько любых несладких фруктов.
Пятый день. Завтрак состоит из сырой морковки, можно со свежевыжатым лимонным соком. На обед рыба и стакан пресного (т.е. без соли) томатного сока. На ужин фрукты.
Шестой день. Кофе на завтрак. Обед включает половинку отварной обезжиренной курицы и салат. Ужин: два «крутых» яйца и натёртая морковка с любым растительным маслом.
Седьмой день. На завтрак чашечка зелёного чая. На обед отварная говядина и фрукты. Ужин любой из вышеперечисленных (кроме ужина на третий день диеты).
Начиная с восьмого дня, диета дублируется, но в обратном порядке. Так, восьмой день аналогичен шестому, девятый - пятому, десятый - четвёртому и т.д. На протяжении всей диеты полностью исключается сахар, соль, свежий хлеб и спиртные напитки любой крепости.
По окончании диеты нельзя сразу же возвращаться к прежнему рациону. Не исключено, что у вас это и не получится. Многие прошедшие через эту диету заверяют, что поменяли своё отношение к тем же сладостям и теперь более равнодушно могут смотреть на торты и конфеты. Это значит, что цель достигнута, метаболизм стал более оптимальным, а клетки не нуждаются в дополнительном источнике энергии. Основатели японской диеты дают 2 - 3 года гарантии сохранения такого уровня обмена веществ, а дальше всё зависит уже от вас.
Жигула Андрей
