Использование чайного гриба
Едим и пьем второпях, мало двигаемся, постоянно на нервах... Результат такого темпа жизни — букет болезней. А предотвратить появление такого «подарка» несложно, используя легкодоступный любому и каждому чайный гриб. Тем более что пить напиток из него приятно, он освежает и бодрит, при этом в нем только натуральные компоненты. Напиток широко используется в медицине и косметологии. Хотя средство и повышает аппетит, но, благодаря усилению перистальтики желудка, оно позволяет оставаться фигуре стройной и подтянутой.
Человек пока не может предотвратить процесс старения, но притормозить и замедлить его можно. И, что проверено уже веками использования, сделать это возможно с помощью чайного гриба. Для этого достаточно принимать несколько стаканов настоя из него в день: его состав — мощное профилактическое средство практически от всех человеческих заболеваний, которые как раз и ускоряют старение. Про использование чайного гриба в медицине и косметике можно сказать поговоркой: укрепляет от головы до кончиков ногтей. И это правильно, ведь даже если ногти стали хрупкими, их достаточно несколько раз подержать в настое чайного гриба: баланс кальция восстановится, они вновь станут здоровыми.
Принимая напиток из гриба, человек становиться психически здоровым. Напиток успокаивает, тонизирует, от него проходит умственное утомление. Прием всего лишь одного стакана чайного кваса за полчаса до ночного отдыха позволит забыть о бессоннице. Намного легче и быстрее выход из запоя с этим напитком, нежели с таблетками или рассолом.
У чайного гриба есть и сугубо практическое бытовое применение. В домашних условиях им издавна пользовались для получения уксуса. Причем, если у нас пользовались таким уксусом в пищевых целях, то в Индии с его помощью укрепляли на тканях краски. В промышленных масштабах чайный гриб выращивают не только для производства напитка, но и для применения в биологической очистке сточных вод. Надо также учесть, что повышенное внимание к грибу со стороны ученых началось сравнительно недавно, потому все его свойства и возможные сферы использования еще не изучены.
Необычные способы использования чайного гриба
Чайный гриб – неожиданно универсальное средство. Настой можно разлить по бутылкам и пить просто так. Кроме того, можно использовать его в соусах, маринадах, замороженных сладостях, смешанных напитках и других рецептах.
- Напиток. Самый популярный способ употребления настоя чайного гриба – в чистом виде или в составе разных полезных коктейлей. Его можно смешивать с фруктами, соками, травяными настоями и пряностями. Варианты ограничены только фантазией.
- Соусы и маринады. Вы можете заменить уксус в рецепте соуса или маринада на настой чайного гриба. В этом случае стоит использовать сильно перебродивший настой, со вкусом, напоминающим уксус.
- Замороженные сладости. Вы можете смешать настой чайного гриба с фруктами или соком и заморозить.
- Коктейли. Во многих рецептах коктейлей требуется кислый компонент – его можно заменить настоем чайного гриба.
- Замена яблочного уксуса. Вы можете использовать настой, особенно сильно перебродивший, как замену уксусу.
